丁寧に作られた田舎そば。食堂などにも出荷している。
地元の蕎麦粉と熊本の蕎麦粉をブレンドした乾麺で人気の「松原製麺所」。6代目オーナーが、代々受け継がれる味を大切に守り、時間をかけて仕上げる乾麺。晴れの日にしか作ることが出来ない限定品だ。 昔ながらのファンも多いこの「田舎そば」は、1週間前までに予約をすれば確実。