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瓦そば 田舎
瓦の上にたっぷりと盛られた「瓦そば」
「瓦そば」（900円）。写真は2人前。「大盛り」（1,100円）もあり。
山口県・川棚温泉の名物として知られる「瓦そば」。現地で修行を重ねた先代、そしてその味を守り続けるご主人自慢の本場の味が味わえる。熱した瓦が隠れるくらいにぎっしりと敷かれるのは佐賀県産のお茶を使用した茶そば。その上に牛肉・小ネギ・のり・錦糸卵がたっぷり盛られ湯気をたてて出てくる。もちろん自家製の付け汁も温かい。瓦の熱で少し焼けた茶そばの香りは他のそばでは味わえない逸品。
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| 店名 | 瓦そば 田舎 |
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| 住所 | 佐賀市富士町古湯古湯650 |
| TEL | （0952）58-2240 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00／土日祝〜18:00 |
| 休み | 火曜 |
| 駐車場 | 10台 |
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