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木漏れ陽
豊かな香りと甘味がたまらない、貴重な「北山そば」
手打ちの蕎麦に蕎麦豆腐、蕎麦の芽ジュースなどが付いた
「木漏れ陽コース 檜」（1,800円）。
写真は通常の蕎麦だが、プラス105円で北山そばに変更もできる。
自家農園で栽培された蕎麦の味が評判を呼び、休日には多くの客で賑わう蕎麦処。蕎麦通の間で話題なのが、茎がまだ青いうちに収穫（青刈り）した蕎麦の実を使った「北山そば」。ほのかなうぐいす色の蕎麦は、爽やかな香りと、噛みしめるたびに感じる上品な甘味が特徴。青刈りは手間がかかり収穫量も落ちるが、その分蕎麦の味わいは格別だ。自家農園を持つこの店だからこそ実現した珠玉の蕎麦は、一度食べてみる価値あり。
スタッフより
「北山そばならではの、豊かな香りと上品な甘味を楽しんでください」（友田幹久さん）
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| 店名 | 木漏れ陽 |
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| 住所 | 佐賀市富士町上合瀬453−1 |
| TEL | （0952）57-2873 |
| 営業時間 | 11：00〜17：00 |
| 休み | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
| 「ふじねっとみました」特典 | 蕎麦の芽ジュースをプレゼント （時期により別商品へ変更あり） |
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