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さがいち
無添加、無農薬の手打ち蕎麦とうどん。
自慢の「ざるそば」1,000円。
富士大和温泉病院近くにある、純和風の佇まい。「さがいち」は、化学調味料を一切使用せず、無添加・無農薬の食材にこだわる蕎麦屋。オーナーはわざわざ畑を借り、自分で野菜やフルーツを栽培。素材だけでなく、塩などの調味料も上質なものを取り寄せている。注文を受けてから打つ蕎麦は、厳選したそば粉と天然水を使用しており、天然ダシのつゆが素材の味を引き立てる。メイン料理の横には、畑で採れた旬の野菜が並び、他に、佐賀牛、ワイン、日本酒にもとことんこだわる。
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| 店名 | さがいち |
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| 住所 | 佐賀市富士町松瀬2618−38 |
| TEL | （0952）51-0952 |
| 営業時間 | 11：00〜19：00 |
| 休み | なし |
| 駐車場 | あり |
| 「ふじねっとみました」特典 | 小鉢１品サービス |
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